Maries curry sill

10 portioner 500 g Inläggningssill, 5 minuter 1 dl Majonäs 1 dl Gräddfil 2 msk Curry 1 dl Skivad rödlök 1/2 dl Hackad dill 1 st Rivet äpple Knäckebröd, rivet äpple, dill och rödlöks ringar till garnering Beredning;Sila av spadet från sillen och dela på längdenBlanda ihop majonnäsen och gräddfilen med curry och akvaviten, lägg […]

Sweden sill goes Asia

10 portioner 500 g inläggnings sill, 5 minuter 2 msk Salt 3 msk           Socker 2 st  Schalottenlökar, strimlad 1 bit   Purjolök, strimlad 2 msk Riven ingefära 1/2 dl Fin hackad färsk citrongräs 1/2 st Strimlad röd chili 1 st Rivet skal av lime 1/2 msk Svartpeppar Koriander BeredningHäll av sillen ur lagen och låt den […]