Kommande upplevelser

31 augusti
17.00 - 22.00

Lär dig piska en bearnaise i sömnen & få djupet i din rödvinssky! Hur gör man den bästa såsen till råvaran? Vi sätter en mängd olika såser från grunden och tipsar om olika smaksättningar, tips & tricks! Givetvis lagar vi tillbehören och njuter av en skön måltid med god dryck därtill.

Anmälan är bindande, men ej personlig. Ej återbetalningsbar.
Mer

1 platser kvar

8 september
17.00 - 21.00
Inspiration & styckningskväll med styckmästaren Benny Granqvist.
Fokus på hållbara detaljer från Scans utvalda gårdar.
Det här är en unik inspirationskväll för er som hemma älskar att laga mat på nöt & fläskkött.
Något för dig som är nyfiken på att få en ”know how” hur mindre detaljer kan styckas ut från en stor och bli ”ädel” Vi ägnar oss åt att lyfta lite annorlunda och nya styckningsdetaljer av grym kvalité från svenska djur.
Samtidigt som styckmästaren instruerar och styckar framför er kommer det härliga rätter från kockarna i köket tillsammans med passande drycker.
Detta är en perfekt kväll att ställa alla de frågor ni undrat och funderat på, när en av branschen ledande styckmästare är i huset.
I priset ingår föreläsning, mat & dryck samt ett fint Mat & Vin-förkläde.
Mer

16 platser kvar

Upplevelser för företag

Välkomna till oss, vi erbjuder fantastiska lokaler i en unik miljö. Planera ert nästa företagsevent hos oss, förlägg er konferens hos oss eller bjud med era kollegor på matlagningskurs. Vi anpassar upplevelsen så att den passar er!

”Hos oss möts du av en lugn atmosfär och en unik miljö”
Marie Skogström
Kock

Privata arrangemang

I vårt lilla hus mitt i Slottsparken i Malmö, erbjuder vi mycket mer än bara en vacker miljö. Kom på en matlagningskurs med våra mästarkockar eller kom på en vinprovning upplagd av våra sommelier experter. Har du en fest att anordna? Vi hjälper dig med allt från idé och koncept till utförande.

”En kväll ni aldrig glömmer”
Fredrik Axelsson
Sommelier

NEWS NEWS NEWS

31 augusti
Sås & Sommarens primörer

8 september
Unik inspirationskväll med styckmästaren Benny Granqvist!

15 september
Fisk & Trix!
Lär dig restaurangmatlagning med fokus på havets läckerheter.

19 oktober
Vilda djur & skogens skafferi