Apelsin och kummin glacerad fläskisida från Karlfältsgården med sallad på spetskål grönkål och apelsin.
4-6 personer 1 kg Fläsksida utan ben och svål 2 msk Kummin 1 msk Salt 1 msk Svartpeppar, grovmalen 2 dl Honung 3 dl Apelsinjuice 1 st Apelsinzest 50 g Riven ingefära Gnid in fläsket med kryddorna, honungen, ingefära, apelsinzest och apelsinjuicenLägg i en form och täck med folie […]
